Batteurs mélangeurs et Elévateurs de cuve

Un Batteur mélangeur est une machine utilisée pour mélanger, amalgamer. Cette machine est fournie avec 3 outils interchangeables permettant :
-    Pour le fouet : d’émulsionner, de battre (des œufs en neige par exemple)
-    Pour le crochet : de mélanger (pétrir) des pates dites dures (type la pâte à pizza, la pâte à pain, ou bien des mélanges de viandes)
-    Pour la palette : de mélanger les pâtes dites molles (pâte à crêpes par exemple)
La mécanique de ces machine est dite «à mouvement planétaire » cela signifie que l’outil tourne à la fois sur lui-même et dans la cuve en décrivant un cercle, il effectue le même mouvement que la terre autour du soleil.
CAPLAIN propose plusieurs gammes de batteurs mélangeurs :
•    Pour la cuisine, l’hôtellerie, et les collectivités
•    Pour la boulangerie et la pâtisserie
Toutes ces gammes sont disponibles en différentes capacités de cuves.
Découvrez notre gamme de batteurs mélangeurs et optimisez vos productions !

BT05CS

Capacité de cuve : 4.8 litres

BT08CS

Capacité de cuve : 7.5 litres

BT12PM

Capacité de cuve : 12 litres

BT20PM

VARIATEUR DE VITESSE MECANIQUE
ET POTENTIOMETRE
Capacité de cuve : 20 litres

BT40PM

VARIATEUR DE VITESSE MECANIQUE
ET POTENTIOMETRE
Capacité de cuve : 40 litres

BT60PM

VARIATEUR DE VITESSE MECANIQUE
ET POTENTIOMETRE
Capacité de cuve : 60 litres

BT10F

VARIATEUR DE VITESSE
COMMANDES DIGITALES
Capacité de cuve : 10 litres

BT20F - BT20FH

VARIATEUR DE VITESSE
COMMANDES DIGITALES
Capacité de cuve : 20 litres

BT40F

VARIATEUR DE VITESSE
COMMANDES DIGITALES
Capacité de cuve : 40 litres

BT60F

VARIATEUR DE VITESSE
COMMANDES DIGITALES
Capacité de cuve : 60 litres

BT60F-ELEVCUVE

Élévateur de cuve
pour BT60F

BTA80S

POUR COLLECTIVITÉS, CUISINES, RESTAURANTS

Capacité de cuve : 80 litres

BTAxFH

GAMME RENFORCEE
Capacité de cuve : de 80 à 140L

BTAFH-ELEVCUVE

Elévateur de cuve
pour BTAxFH