Batteurs mélangeurs et Elévateurs de cuve
Un Batteur mélangeur est une machine utilisée pour mélanger, amalgamer. Cette machine est fournie avec 3 outils interchangeables permettant :
- Pour le fouet : d’émulsionner, de battre (des œufs en neige par exemple)
- Pour le crochet : de mélanger (pétrir) des pates dites dures (type la pâte à pizza, la pâte à pain, ou bien des mélanges de viandes)
- Pour la palette : de mélanger les pâtes dites molles (pâte à crêpes par exemple)
La mécanique de ces machine est dite «à mouvement planétaire » cela signifie que l’outil tourne à la fois sur lui-même et dans la cuve en décrivant un cercle, il effectue le même mouvement que la terre autour du soleil.
CAPLAIN propose plusieurs gammes de batteurs mélangeurs :
• Pour la cuisine, l’hôtellerie, et les collectivités
• Pour la boulangerie et la pâtisserie
Toutes ces gammes sont disponibles en différentes capacités de cuves.
Découvrez notre gamme de batteurs mélangeurs et optimisez vos productions !
BT05CS
Capacité de cuve : 4.8 litres
BT08CS
Capacité de cuve : 7.5 litres
BT12PM
Capacité de cuve : 12 litres
BT20PM
VARIATEUR DE VITESSE MECANIQUE
ET POTENTIOMETRE
Capacité de cuve : 20 litres
BT40PM
VARIATEUR DE VITESSE MECANIQUE
ET POTENTIOMETRE
Capacité de cuve : 40 litres
BT60PM
VARIATEUR DE VITESSE MECANIQUE
ET POTENTIOMETRE
Capacité de cuve : 60 litres
BT10F
VARIATEUR DE VITESSE
COMMANDES DIGITALES
Capacité de cuve : 10 litres
BT20F - BT20FH
VARIATEUR DE VITESSE
COMMANDES DIGITALES
Capacité de cuve : 20 litres
BT40F
VARIATEUR DE VITESSE
COMMANDES DIGITALES
Capacité de cuve : 40 litres
BT60F
VARIATEUR DE VITESSE
COMMANDES DIGITALES
Capacité de cuve : 60 litres
BT60F-ELEVCUVE
Élévateur de cuve
pour BT60F
BTA80S
POUR COLLECTIVITÉS, CUISINES, RESTAURANTS
Capacité de cuve : 80 litres
BTAxFH
GAMME RENFORCEE
Capacité de cuve : de 80 à 140L
BTAFH-ELEVCUVE
Elévateur de cuve
pour BTAxFH