FOUR VENTILE ELECTRIQUE - CHARIOT 16 NIVEAUX - GAMME PREMIUM

FC1600E-x

Energie : électricité

Pour chariot 16 niveaux - 400 X 600 mm (non fourni)
Pas de 88 mm
Température max. : 270°C
Construction inox
Porte vitrée
Eclairage Minuterie
Interrupteur général
Humidificateur
3 turbines de chauffage.
Régulation de la vitesse de la turbine (sur modèles FCxE-E et FCxE-P)
Fonction refroidissement rapide (sur modèles FCxE-E et FCxE-P)


Existe en différentes versions:
- Commandes electromécaniques (mod. M)
- Commandes électroniques (mod. E)
- Commandes programmables (90 prog/ 10 phases) avec écran LCD (mod. P)

FC1600E FC1600E-E FC1600E-P
Commandes
-

Electromécanique /
Electromechanical

Electronique /Electronical

Programmable LCD /Programmable LCD

Dimensions
Hauteur mm

2150

2150

2150

Profondeur mm

1695

1695

1695

Largeur mm

925

925

925

Poids
Kg

415

415

415

Puissance
Kw

23.7

23.7

23.7

Voltage
-

TRI - 400V - 50/60Hz +N

TRI - 400V - 50/60Hz +N

TRI - 400V - 50/60Hz +N

- Chariot 16 niveaux - 400 X 600 mm - Pas de 88 mm

Les fours ventilés permettent une cuisson à chaleur tournante, une ou plusieurs turbines assure la circulation d’un air chaud entre les plaques.
On les préfèrera pour la cuisson de la pâtisserie ou les viennoiseries.

La fonction de régulation de vitesse de la turbine rend ce four idéal pour la cuisson des macarons

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