REFROIDISSEURS D’EAU
REAxF
Capacité de refroidissement : environ 6°C/heure
Température de l’eau en sortie : 2°C
Cuve inox
Gaz réfrigérant : R449A
Serpentin extérieur inox
Cuve fermée et sous pression du réseau d’eau
Valve pour la purge d’air Isolation polyuréthanne
Revêtement inox
Descriptif de la machine
REA100F | REA200F | REA300F | REA400F | |
Capacité de la cuve | ||||
Litres | 100 |
200 |
300 |
400 |
Nombre de cuves | ||||
. | 1 |
2 |
3 |
4 |
Dimensions | ||||
Hauteur mm | 1350 |
1350 |
1350 |
1350 |
Profondeur mm | 570 |
570 |
570 |
570 |
Largeur mm | 500 |
1055 |
1610 |
2210 |
Poids | ||||
Kg | 80 |
160 |
240 |
320 |
Puissance | ||||
Kw | 0.37 |
0.75 |
1.13 |
1.5 |
Voltage | ||||
- | MONO - 230V - 50/60Hz |
MONO - 230V - 50/60Hz |
MONO - 230V - 50/60Hz |
MONO - 230V - 50/60Hz |
Permet de conserver l'eau à des températures définies par les professionnels en leur proposant un meilleur contrôle lors de l'exécution des recettes
L’eau, stockée dans une cuve sous pression, et refroidie par un serpentin à gaz réfrigérant R404 A.
Un thermostat contrôle la température d’eau avec une température de sortie de 2°C minimum.
L’eau est ensuite évacuée par un robinet.
Les refroidisseurs CAPLAIN sont" modulaires" il est possible d'ajouter des cuves supplémentaires.
De même ils peuvent être couplés à un doseur d'eau qui contrôle la quantité d'eau déversée.