Caplain Group

Refroidisseurs

Les refroidisseurs d’eau permettent la fabrication d’un produit de qualité en gardant une température constante de la pâte. Ils sont utilisés principalement par les professionnels de la boulangerie.

Grâce à nos refroidisseurs d'eau pour boulangerie hautement performants, vous pouvez contrôler avec précision la température de votre pâte, assurant ainsi une fermentation idéale et un développement optimal des saveurs.

Vos pains seront parfaitement levés, avec une texture moelleuse et une croûte croustillante et vos pâtisseries et viennoiseries seront savoureuses et légères.

Pour faciliter son utilisation il est possible d'y associer un doseur d'eau.

Des questions ?

Si vous êtes professionnels et vous souhaitez tester notre matériel, contactez-nous au 01 60 02 19 19 ou par email : info@caplainmachines.com.

Toutes nos machines sont fabriquées en France dans notre usine de Brie-Comte-Robert en Seine-et-Marne et également en Europe. Venez découvrir notre usine.

Si vous souhaitez vous procurer des machines Caplain Machines ou Panirecord, vous pouvez nous contacter au 01 60 02 19 19 ou par email : info@caplainmachines.com afin que l’on puisse vous rediriger vers le bon revendeur.

Vous souhaitez ouvrir votre boulangerie et trouver le matériel adapté, chez Caplain Group nous pouvons vous accompagner dans votre projet. Contactez-nous au 01 60 02 19 19 ou par email : info@caplainmachines.com.